04134 242  Landschlachterei & Partyservice Pröhl - Wiesenweg 9 - 21406 Melbeck

Partyservice für jedes Event

Sie möchten eine unvergessliche Zeit mit Ihrer Familie, Freunden und Bekannten
oder haben einen besonderen Anlass für Ihre Feier?
Dann sind unsere Eventideen genau das richtige für Sie!

Menü "Dolce Vita" (ab 15 Personen)

Menü "Dolce Vita"

Italienische Pfanne

(dünne eingelegte Nackenscheiben mit mediterranen Kräutern,

Tomatenwürfeln und Mozzarella überbacken)

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Spaghetti-Lachs-Auflauf

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Italienisches Pfannengemüse

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Rosmarin-Grillkartoffeln

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Parmaschinken mit Melone und Shrimps mit Aioli

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Antipasti

(z.B. gegrillte Champignons,Paprika und Zucchini,

Peppadew oder Oliven)

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Blattsalate der Saison

(mit Tomaten und gerösteten Sonnenblumenkernen,

einschl. Balsamico und italienischem Dressing)

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Gewürzbaguette und Ciabattabrötchen (auch mit Oliven)

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Kirsch-Tiramisu und Erdbeerpüree auf Panna Cotta


ab 15 Personen - Preis pro Person 30,90 €

Prosecco-Bankett (ab 20 Personen)

Prosecco-Bankett

(Kalt & Warmes Büffet)

Spargelcremesuppe mit Fleischklößchen
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Putenschnitzelpfanne mit Zwiebeln und Champignons
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Krustenbraten mit Soße
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Kartoffelgratin und Butterspätzle
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Kaisergemüse mit Butter und Semmelbrösel
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Kraut- oder Gurkensalat
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Aufschnittplatte, Käseplatte
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Partybrötchen und gemischter Brotkorb mit Butter
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Himbeertraum und Schokoladenmousse


ab 20 Personen - Preis pro Person 31,90 €

„Speisen wie die Götter“ (ab 15 Personen)

„Speisen wie die Götter“

Souvlaki-Pfanne

(dünne eingelegte Nackenscheiben

mit Tomatenwürfeln

und Schafskäse überbacken)

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Lachsfilet auf mediterranem Gemüse

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Rhodoskartoffeln

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Griechischer Salat

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Gefüllte Oliven

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Gegrillte Paprika

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Gegrillte Champignons

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Panini mit Kräutern

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Mango-Püree auf Panna Cotta

ab 15 Personen - pro Person 32,90 €

Champagner-Menü (ab 10 Personen)

Champagner-Menü

Hochzeitssuppe
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Schweinefilet mit Pfifferlingen
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Semmelknödel und Kartoffelgratin
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Apfelrotkohl
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Brokkoli mit Buttermandeln
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Erdbeerpüree auf Panna Cotta


ab 10 Personen - Preis pro Person 27,90 €

Grill-Buffet

Grillen macht Spaß und ist immer wieder eine willkommene Gelegenheit zum Feiern.
Auf Wunsch liefern wir Ihnen Gas-Grill, Geschirr, Besteck
und Service gegen Aufpreis (siehe Preisliste).

Grill-Buffet No 1 - ab 20 Personen

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Nackensteak, Hähnchensteak, helle und geräucherte Bratwurst

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Kartoffelspieße und Nudelsalat

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Krautsalat und Rosmarin-Panini

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Grillsoße, Senf, Ketchup

pro Person 22,90 €

Grill-Buffet No 2 - ab 25 Personen

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Nackensteak, Hähnchensteak, Rinderhüftsteak, 2 Sorten Bratwurst

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Grillkäsespieße, Kartoffelspieße, Kartoffelsalat

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Mediterraner Nudelsalat und Gurkensalat

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Gewürzbaguette und Dip-Brötchen

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Grillsoße, Senf, Ketchup

pro Person 26,90 €

Grill-Buffet No 3 - ab 30 Personen

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Nackensteak, Hähnchensteak, Rinderhüftsteak, Filetspieße

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Helle und geräucherte Bratwurstsorten

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Schafskäse mit Gemüse, Kartoffelspieße, Grillkäsespieße

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Nudelsalat, Kartoffelsalat, Tomate-Mozzarella, Krautsalat

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Gemischte Antipasti

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Rosmarin-Panini, Gewürzbaguette, Dip-Brötchen

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Grillsoße, Senf, Ketchup

pro Person 30,90 €

Oktoberfest-Buffet (ab 15 Personen)

Oktoberfest-Buffet

Gegrillte Haxen

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Senf und süßer Senf

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Leberkäse und Weißwurst

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Sauerkraut

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Semmelknödel und Laugenbrezeln

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Obazda (bayrische Käsespezialität)

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Bayrische Creme mit Blaubeerpüree

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ab 15 Personen - Preis 27,90 €

Menüs der Saison (ab 10 Personen)

Entenkeulen mit Pfifferlingsoße

Apfelrotkohl- oder Rosenkohl-Möhren-Gemüse

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Semmel- oder Kartoffelknödel

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ab 10 Personen - pro Person 24,90 €

Entenbrust in Orangensoße

Rosmarinkartoffel und Apfelrotkohl

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ab 10 Personen - pro Person 27,90 €

Grünkohl mit Kasseler-Nacken

und Bregenwurst

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Heidekartoffeln und Senf

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ab 10 Personen - pro Person 19,90 €

Pröhl war angeln - Fischmenüs

Fischmenüs - ab 10 Personen

   

Lachsfilet auf mediterranem Gemüse
mit Rosmarinkartoffeln

pro Person 28,90 €

Kabeljau Loins in Dillsoße
mit mit Curryreis und Rote-Bete-Apfelsalat

pro Person 28,90 €

Gegrilltes Lachsfilet in Kräuterbutter
mit Gnocchi-Spinat-Auflauf

pro Person 28,90 €

Spaghetti-Lachs-Auflauf

pro Person 17,90 €

Matjesfilet mit Hausfrauensoße
Pellkartoffeln mit Speckstippe

mit Bratkartoffeln (mind. 10 Portionen)

pro Person 18,90 €


pro Person 20,90 €

Pröhl war angeln - Fisch-Buffet

Das Fischbuffet

Shrimps mit Aioli
Dillhappen und roter Heringssalat

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Baguettebrot

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Lachsfilet auf mediterranem Gemüse
mit Rosmarinkartoffeln

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Kabeljau Loins in Dillsoße
mit Curryreis und Rote Bete-Apfelsalat

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Gegrilltes Lachsfilet in Kräuterbutter
mit Gnocchi-Spinat-Auflauf

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Matjesfilet mit Hausfrauensoße
Pellkartoffeln mit Speckstippe

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Fischplatte
Räucher-, Stremel- und Gravedlachs

geräucherte Forellenfilets,
Bratrollmops
Makrelenfilets mit Sahnemeerrettich
Butter und Finnenbrot aus Malzmehl gebacken


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Panna Cotta Caramello mit Erdnüssen
und
Mangopüree auf Panna Cotta

ab 30 Personen - pro Person 34,90 €

auf Wunsch mit Bratkartoffeln (mind. 10 Portionen) - pro Person 36,90 €

Schnitzel-Buffet

25-50 Personen bitte wählen Sie vier Sorten Schnitzel

Mehr als 50 Personen bitte wählen Sie fünf Sorten Schnitzel

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Schweineschnitzel paniert

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Hähnchensteak Thai Curry

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Schweineschnitzel überbacken mit Tomaten und Salakis

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Schweineschnitzel überbacken mit Brokkoli und Gouda

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Hähnchenschnitzel überbacken mit mit Tomaten und Mozzarella

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Hähnchenschnitzel überbacken mit Ananas und Schmelzkäse

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Paprikasoße und Champignonsoße

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Grillkartoffeln

mind. 10 Portionen

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Kartoffelgratin

mind.10 Portionen

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Mediterraner Nudelsalat

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Cole Slaw

amerikanischer Krautsalat

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Gurkensalat

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Rote Beete-Apfelsalat

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Dessert - siehe Dessertauswahl

ab 25 Personen - pro Person 22,90 €

auf Wunsch mit Bratkartoffeln (mind. 10 Portionen) - pro Person 24,90 €

Menüvorschläge (ab 10 Personen)

Menüvorschläge (ab 10 Personen)

   

Hähnchenbrustfilet "brasilianisch"
eingelegte Hähnchenbrustfilet in einer pikanten Soße
Butterspätzle, gemischter Salat mit Dressing

19,90 €

Grillhaxen mit Sauerkraut
Meterbrot und Senf

17,90 €

Spanferkelstücke mit Krautsalat
Tzatziki, Meterbrot und Senf

18,90 €

Schnitzelpfanne in Sahnesoße
mit Zwiebeln, Champignons dazu Butterspätzle und Kaisergemüse mit Butter- und Semmelbrösel

18,90 €

Filettopf "Pfiff"
Schweinemedaillons mit Pfifferlingen
in einer Rotweinsoße mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln
(enth. Alkohol)

20,90 €

Filettopf "Champ"
Schweinemedaillons mit frischen Champignons in Sahnesoße
Brokkoli mit Buttermandeln und Grillkartoffeln

19,90 €

Rippenbraten, gefüllt mit Äpfeln und Pflaumen
dazu Apfelrotkohl und Semmelknödel

17,90 €

Italo Pfanne (Hähnchenbrustfilet)
mit Rosmarinkartoffeln und italienischem Gemüse

19,90 €

Schmorhähnchenbrust
auf spanischem Gemüse mit Kartoffelgratin

18,90 €

Souvlaki-Pfanne
eingelegte Nackenscheiben mit Wildmischreis
und mediterranem Gemüse

17,90 €

Rinderroulade
mit Heidekartoffeln,
Apfelrotkohl und Prinzessbohnen mit Speck

19,90 €

Schweinefilet
Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln
Kartoffelgratin und Kaisergemüse

21,90 €

Kalbsbraten in Pfifferlingrahm
mit Kartoffelknödeln und Sommergemüse

23,90 €

Fleisch- und Pfannengerichte (ab 10 Personen)

 

pro Person

Filettopf "Pfiff"
Schweinemedaillons mit Pfifferlingen
eingelegt in einer Rotweinsoße (enth. Alkohol)

14,90 €

Filettopf "Champ"
Schweinemedaillons mit frischen Champignons
in Sahnesoße

13,90 €

Souvlaki-Pfanne
eingelegte Nackensteaks
auf griechische Art mit Schafskäse

11,90 €

mit Hähnchenbrustfilet

12,90 €

Italienische Pfanne
eingelegte Nackensteaks mit mediterranen Kräutern,
Tomatenwürfel und Mozzarella überbacken

11,90 €

mit Hähnchenbrustfilet

12,90 €

Geschichtete Putenschnitzel
in süßlicher Tomatensoße

12,90 €

Schmorhähnchenbrust
auf mediterranem Gemüse

12,90 €

Hähnchenbrustfilet "Brasilianisch"
in einer pikanten Soße

12,90 €

"Jägerpfanne"
Schweinegeschnetzeltes mit Erbsen,
Möhren, Champignons und Zwiebeln

10,90 €

Gyrospfanne

10,90 €

Schnitzelpfanne in Sahnesoße
mit Zwiebeln und Champignons

11,90 €

Braten

Kräuterbraten
Nacken gewürzt mit Pfeffer, Senf und diversen Kräutern

pro Person 10,90 €

Bonanzabraten
Nacken mit Schinkenspeck und Zwiebeln

pro Person 10,90 €

Knoblauchbraten
Nacken mit Knoblauchmarinade

pro Person 10,90 €

Krustenbraten mild gepökelt

pro Person 10,90 €

Krustenbraten im Dijon-Senf-Mantel

pro Person 10,90 €

Burgunderbraten leicht geräuchert

pro Person 10,90 €

Krustenbraten mild gepökelt

pro Person 10,90 €

Kasseler-Nacken

pro Person 10,90 €

Rahmbraten
gewürzter Nacken mit Pilzrahmsoße

pro Person 10,90 €

Rinderschmorbraten mit feiner Bratensoße

pro Person 16,90 €

Rinderschmorbraten in Preiselbeerrahm

pro Person 17,90 €

Putenbrust mit Currysoße

pro Person 15,90 €

Vegetarisch und die richtige Beilage für Ihr Menü!

Beilagen-Gemüse

Gebackenes Gemüse
Brokkoli, Blumenkohl und Möhren - überbacken mit Semmelbrösel

pro Person 4,50 €

Gemüseplatte
Rosenkohl, Bohnen mit Speck, Brokkoli, Blumenkohl und Möhren

pro Person 5,50 €

Prinzessbohnen mit Speck

pro Person 4,00 €

Apfelrotkohl

pro Person 4,00 €

Rosenkohl mit Speck

pro Person 4,00 €

Mediterranes Pfannengemüse
mit mediterranen Kräutern

pro Person 4,90 €

Asia-Wok-Gemüse

pro Person 4,90 €

Sauerkraut mit Speck

pro Person 4,00 €

Sommer-Gemüse-Pfanne

pro Person 4,90 €

Rosenkohl-Möhrengemüse
in Butter geschwenkt

pro Person 4,50 €

Brokkoli mit Buttermandeln

pro Person 4,50 €

Beilagen-Knödeln

Kartoffelknödel

pro Person 4,50 €

Semmelknödel

pro Person 4,50 €

Beilagen-Kartoffeln

Heidekartoffeln

pro Person 3,50 €

Rosmarinkartoffeln

pro Person 4,50 €

Grillkartoffeln

pro Person 4,50 €

Kartoffelgratin

pro Person 4,90 €

Rhodos-Kartoffeln

pro Person 4,50 €

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln (300g)

pro Person 5,90 €

Beilagen-Nudeln

Butterspätzle

pro Person 3,90 €

Fettuccine Alfredo mit Knoblauch

pro Person 3,90 €

Beilagen-Reis

Reis

pro Person 3,50 €

Langkorn & Wildreis

pro Person 4,50 €

Vegetarisch

Falafel auf mediterranem Gemüse
mit Fettuccine Alfredo

pro Person 16,90 €

Frühlingsrollen
mit Asiagemüse und China-Nudeln

pro Person 16,90 €

Sie möchten eine unvergessliche Zeit mit Ihrer Familie, Freunden und Bekannten,
oder haben einen besonderen Anlass für Ihre Feier?
Dann sind unsere Suppen genau das richtige für Sie!
Bestellungen ab 7,5 Liter - Preis pro 500 ml

Suppen

Hochzeitssuppe mit Fleischklößchen

7,00 €

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Gulaschsuppe mit viel Rindfleischeinlage

7,00 €

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Spargelcremesuppe mit Fleischklößchen

7,00 €

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Tomatencremesuppe mit Reis und Klößchen

6,00 €

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Gyrossuppe mit Mais, Paprika und viel Schweinefleisch

7,00 €

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Erbsensuppe mit Fleisch- und Würstcheneinlage

7,00 €

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Kartoffelsuppe mit Würstcheneinlage

6,50 €

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Porreecremesuppe mit gekochtem Schinken

6,50 €

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Kürbissuppe

7,50 €

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Waldpilzcremesuppe

8,00 €

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Süßkartoffel-Möhren-Suppe mit Fleischklößchen

7,50 €

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Chili con Carne mit Rinderhack

9,50 €

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Chili sin Carne (vegetarisch)

8,50 €

Und zum Nachtisch noch ein leckeres Dessert!
Bestellungen nur in Verbindung mit unseren Braten- und Fleischangeboten
oder auf Anfrage. (pro Sorte ab 10 Personen)

Dessert

Preise

Schokoladen-Mousse in Dessertgläsern

pro Person 4,00 €

Erdbeer-Mousse in Dessertgläsern

pro Person 4,00 €

Limonen-Mousse in Dessertgläsern

pro Person 4,00 €

Mango-Mousse in Dessertgläsern

pro Person 4,00 €

Panna Cotta Caramello in Dessertgläsern

pro Person 4,00 €

Schoko-Panna Cotta in Dessertgläsern

pro Person 4,00 €

Erdbeerpürre auf Panna Cotta in Dessertgläsern

pro Person 4,00 €

Mangopürre auf Panna Cotta in Dessertgläsern

pro Person 4,00 €

Bayrische Creme mit Blaubeerpürre in Dessertgläsern

pro Person 4,00 €

Götterspeise Himbeere- oder Waldmeister mit Vanillesoße

pro Person 3,50 €

Rote Grütze mit Vanillesoße

pro Person 4,50 €

Blueberry-Chese-Cream mit Sahnequark in Dessertgläsern

pro Person 4,00 €

Himbeertraum köstliche Himbeeren mit einer leckeren Sahne-Joghurtcreme

pro Person 5,00 €

Hausgemachtes Tiramisu (ohne Alkohol)

pro Person 4,50 €

   

Verleihzubehör-Preisliste

Sie haben Ihre Gäste eingeladen und stellen fest, dass Ihr Besteck und/oder Geschirr nicht ausreicht. Alles kein Problem, wir haben, was Sie für das Buffet oder Menü benötigen.
Sie haben anschließend keine Lust abzuwaschen? Kein Problem, wir spülen das Geschirr gegen einen kleinen Aufpreis.

Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir unsere Leihartikel nur in Verbindung
mit bestellen des passenden Party- und Menüservice anbieten.

 

Preise (incl. 19% MwSt.)

   

Gasgrill (Gas nach Verbrauch)

40,00 €

Grillservice (Mindestarbeitszeit 3 Stunden)

55,00 € (pro Person / Stunde /

zuzüglich An- und Abfahrt)

 

Kaffeemaschine mit 2 Kannen und 6 Filtertüten

20,00 €

Kaffeekanne zusätzlich

3,50 €

Elektrische Tischpfanne

10,00 €

Induktionskochfeld

10,00 €

Chafing Dish (Warmhaltebehälter mit einer Brennpaste)

15,00 €

Zusätzliche Brennpaste zum Warmhaltebehälter

3,50 €

Snack-Etagere

8,00 €

Suppenterrine mit Suppenkelle

2,50 €

   

Geschirr & Besteck & Kaffeegeschirr

 

Leihgebühr pro Teil

0,40 € (sauber zurück)

Leihgebühr pro Teil

0,60 € (mit Reinigung)

Defekt oder Verlust

Wiederbeschaffungswert

   

Servicepersonal (Mindestarbeitszeit 3 Stunden)

45,00 € (pro Person / Stunde /

zuzüglich An- und Abfahrt)

   

Anlieferung nach Absprache

Preis auf Anfrage

Abholung auf Anfrage

Preis auf Anfrage

   

Rückgabe von Leergut und Geschirr: Das Leergut/Geschirr ist in sauberem und vollständigem Zustand innerhalb von 2 Tagen nach Abholung/Lieferung im Wiesenweg 9, 21406 Melbeck zurückzugeben. Für die Abholung von Leergut und Geschirr beim Kunden berechnen wir eine Gebühr. Sollten wir auch die Reinigung übernehmen, so gilt unsere Preisliste. Fehlendes oder beschädigtes Geschirr wird zum Wiederbeschaffungswert in Rechnung gestellt.
Der Kunde/Besteller versichert mit seiner Bestellung, die Allgemeinen Geschäftsbedingungen gelesen zu haben und erklärt sich mit diesen einverstanden.

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