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Landschlachterei Pröhl

Wir sind ein kontrolliertes Mitglied im Fleischerfachverband und bieten Ihnen höchste Qualität durch jahrelange Erfahrung. Außerdem haben wir uns selbst sehr strenge Hygiene-Vorschriften auferlegt. Dabei gehen wir über die amtlichen Vorschriften hinaus. So können Sie darauf vertrauen, dass auch hinter den Verkaufsräumen in der Kühlung und in den Fertigungsräumen höchste Qualitäts- und Hygienestandards gewahrt werden.
Hier sehen Sie eine kleine Auswahl unser Produkte.

Fleisch

Wir führen Rind- und Schweinefleisch sowie immer frisches Geflügelfleisch. Saisonbedingt oder auf Wunsch führen wir auch Fleisch vom Lamm und Kalb.
Zusätzlich dazu haben wir noch viele selbstgemachte Spezialitäten von althergebrachten Hausfrauenrezepten bis zur modernen Küche. Diese umfassen viele gewürzte Braten, marinierte Steaks, Pfannengerichte etc.

Büffelfleisch

Der unvergleichliche Geschmack des saftigen Fleisches ist ein Muss für jeden Gourmet und mehr als nur eine Alternative zum Rind.
Verglichen mit anderen roten Fleischsorten zeichnet sich Büffelfleisch allgemein durch eine leicht aromatischere Note und große Zartheit aus.

Büffel-Mozzarella

Die cremige Delikatesse aus Italien.
Büffelmozzarella wird unter Feinschmeckern als absolute Delikatesse geschätzt. Er wird aus frischer Büffelmilch gefertigt und unterscheidet sich von normalem Kuhmilch Mozzarella durch seine cremigere Konsistenz und den etwas intensiveren Geschmack.

Wurst

Unser Aufschnittssorten beinhaltet u.a. eine große Auswahl an
Salami und Mettwurst, Leber- und Rotwurst, Sülze, Frischwurst, Bratenaufschnitt und Geflügelaufschnitt.

Salate

Täglich frisch und aus eigener Herstellung bekommen Sie bei uns Eier-, Nudel-, Kartoffel- und Fleischsalat, sowie den beliebten Melbecker Wurstsalat.
Unter anderem gehören Geflügel-, Western-, Hirten- und NewYorker Salat von Grossmann™ zu unserem Angebot.

Leckeres in Gläsern

Probieren Sie auch unsere Spezialitäten im Glas!
Wir haben ständig einen Vorrat an Suppen, Rindergulasch, Rinderrouladen, Mettwurst gekocht, Hausmacher Leberwurst, Hausmacher Sülze, Blutwurst, Grützwurst, uvm.

Senf-Kreationen

Einen normalen Senf gibt es bei Petra und Wolfgang Mattes nicht.
Thymian, Oregano, Rosmarin und Estragon stammen aus ihrem eigenen Kräutergarten.
Probiert die fantasievollen Kreationen zu unseren leckeren Bratwurstsorten.
Ein kulinarischer Genuss!

Zusätzlich umfasst unser Angebot auch regelmäßig Salate und saisonbedingte Schlemmereien, wie Grünkohl mit Bregenwurst in der kalten Jahreszeit oder frische Grillspezialitäten in der Grillsaison.
Sie haben Appetit auf mehr bekommen und möchten etwas aus unserem reichhaltigen Angebot bestellen? Dann schauen Sie doch einfach bei uns in unserem Fleischerei-Fachgeschäft vorbei!

Hinweis:
Auf Grundlage der neuen LMIV (Lebensmittel-Informationsverordnung der EU) sind wir verpflichtet ab dem 13. Dezember 2014 die 14 Hauptallergene in den einzelnen Speisen auszuweisen.
In der ALLERGENLISTE finden Sie alphabetisch geordnet unser komplettes Speisenangebot mit den entsprechenden Allergenen.

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